Islay
ilość produktów: 13Islay to niewielka wyspa na zachodzie Szkocji i jednocześnie najbardziej charakterny region whisky. Tutejsze single malty słyną z intensywnego torfu, dymu i morskich, jodowo-słonych nut — to whisky dla poszukiwaczy mocnych wrażeń.
Ardbeg Uigeadail 54% 0,7
Ardbeg Corryvrekan 0,7
Bunnahabhain 15YO Turas Math No.1 55,9% 0,7
Laphroaig Elements 1.0 58,6% 0,7
Laphroaig 25YO Cask Strength 52% 0,7
ARDBEG ANTHOLOGY 14YO 46% 0,7
Bruichladdich Micro Provenance Laddie Crew Poland 2009/14YO 63,3% 0,7
BRUICHLADDICH BL.ART 11 44% 0,7
KILCHOMAN MACHIR BAY CASK STRENGTH 58,1% 0,7
Ardbeg Anthology A Harpy’s Tale 13YO Limited Release 0,7
Ardbeg Traigh Bhan 19YO Batch 4 46,2% 0,7
Ardbeg Ardcore 46% 0,7
LAPHROAIG 25YO 51,4% 0,7
Skąd bierze się dymny charakter whisky Islay?
Kluczem jest torf, którym wędzi się słodowany jęczmień. Uwalniane wtedy związki (fenole) dają whisky jej znak rozpoznawczy: dym ogniska, smoła, wędzone ryby, jod i sól morska, często na tle owoców i słodkiej beczki. Poziom „dymności" bywa różny — od umiarkowanego po ekstremalny — dlatego nawet w obrębie jednej wyspy znajdziesz zaskakująco odmienne style.
Dla kogo i jak podawać?
To whisky dla tych, którzy lubią intensywność i chcą poczuć charakter miejsca w kieliszku. Pij ją czystą, ewentualnie z kroplą wody — dym potrafi wtedy odsłonić słodsze, owocowe drugie dno. Torfowa whisky Islay to również mocne wrażenie na prezent dla doświadczonego smakosza. W Distil.pl znajdziesz klasyki Islay i limitowane edycje z pewnego źródła.
