Bruichladdich Islay Barley 2013 50% 0,7

Bruichladdich Islay Barley 2013 50% 0,7L – Wyspiarska autentyczność w każdej kropli

Single Malt Scotch Whisky – lokalne ziarno, naturalna moc i rzemieślnicza precyzja

Bruichladdich Islay Barley 2013 to ósma edycja prestiżowej serii, będąca ukłonem w stronę lokalnego jęczmienia i unikalnego terroir wyspy Islay. Whisky została wydestylowana w 2013 roku z odmiany Concerto, zebranej rok wcześniej na siedmiu lokalnych farmach: Coull, Rockside, Island, Mulindry, Cruach, Dunlossit i Sunderland.

Ten single malt o mocy 50% i pojemności 0,7 l podkreśla wyjątkowe pochodzenie surowca, oferując świeży, żywy aromat z nutami cytrusów, zielonego jabłka i morskiej bryzy. Dojrzewał przez 8 lat w beczkach z amerykańskiego dębu oraz po czerwonych winach, co nadało mu złożoność i głębię.

Whisky została zabutelkowana bez filtracji na zimno i bez dodatku barwników, co odzwierciedla przywiązanie destylarni do autentyczności i lokalnych składników. W wybranych zestawach dostępna jest również z elegancką szklanką degustacyjną.

Kluczowe informacje o produkcie:

• Zawartość alkoholu: 50%

• Pojemność: 700 ml

• Typ: Single Malt Scotch Whisky

• Region: Islay, Szkocja

• Wersja kolekcjonerska: Edycja limitowana rocznikowa

• Proces dojrzewania: 8 lat w beczkach po bourbonie (75%) oraz po winach Ribera del Duero, Syrah i Pauillac (25%)

• Ocena WhiskyBase: 84.51/100
  

• Ozdobne Opakowanie Prezentowe
  

Najważniejsze cechy produktu

• 100% jęczmień z Islay – odmiana Concerto, zbiór 2012

• Dojrzewanie w beczkach po bourbonie i winach z Ribera del Duero, Syrah i Pauillac

• Naturalna moc 50% – intensywność i autentyczność

• Non-chill filtered i bez dodatku karmelu

• Whisky nietorfowa – czysty, mineralny styl Bruichladdich

Nota degustacyjna

• Kolor: Jasne złoto

• Aromat: Świeży i złożony – miód, wanilia, marcepan, crème brûlée, pomarańcze, dojrzałe morele, brzoskwinie, ciasteczka imbirowe, cynamon i morska bryza

• Smak: Jedwabisty i soczysty – brzoskwinie, renklody, melon, wanilia, karmel, miód wrzosowy, kandyzowany imbir, biały pieprz, koper włoski i wyprażony dąb

• Finisz: Długi i elegancki – kandyzowane cytrusy, budyń waniliowy, miód, płatki śniadaniowe, przyprawy ziołowe i słona bryza

Sposób serwowania

Najlepiej podawać w czystej postaci, w kieliszku typu Glencairn. Kilka kropli wody pozwala wydobyć ukryte warstwy aromatyczne i zmiękczyć strukturę alkoholu.

Propozycja koktajlu: Islay Orchard

• 40 ml Bruichladdich Islay Barley 2013

• 15 ml syropu z gruszki

• 10 ml soku z cytryny

• 2 dashy bittersa ziołowego

• Kostki lodu

• Dekoracja: plaster zielonego jabłka

Wstrząśnij wszystkie składniki z lodem, przecedź do kieliszka koktajlowego i udekoruj.

Historia destylarni Bruichladdich

Destylarnia Bruichladdich, założona w 1881 roku przez braci Harvey na wietrznej wyspie Islay, szybko zyskała renomę producenta whisky najwyższej jakości. Po licznych zmianach właścicieli i okresach przestoju, zakład został zrewitalizowany w 2001 roku przez grupę pasjonatów pod przewodnictwem Marka Reyniera.

Nowi właściciele postawili na tradycyjne metody, lokalne składniki i pełną przejrzystość produkcji. Dziś Bruichladdich słynie z filozofii „from barley to bottle” – wykorzystuje w 100% szkocki jęczmień, często z lokalnych farm, stosuje powolną fermentację i destylację w wysokich miedzianych alembikach z wąską szyjką, a dojrzewanie odbywa się w różnorodnych beczkach, przechowywanych w morskim klimacie Islay.

Destylarnia unika filtracji na zimno i sztucznego barwienia, dzięki czemu każda butelka jest czystym i autentycznym wyrazem swojego pochodzenia. Portfolio obejmuje zarówno edycje nietorfowe, jak i umiarkowanie oraz intensywnie torfowe, co czyni Bruichladdich jednym z najbardziej wszechstronnych producentów whisky na Islay.