CAPERDONICH 25YO 48% 0,7

CAPERDONICH 25YO 48% 0,7l – Owocowy single malt z legendy Speyside

Edycja nietorfowa z „tajemnej studni” – whisky, która pozwala odkryć nieznane oblicze regionu

Caperdonich 25-letnia Single Malt Scotch Whisky to część ekskluzywnej serii Secret Speyside Collection – unikalnego projektu skupiającego się na prezentowaniu wyrafinowanych trunków z zapomnianych lub mniej znanych gorzelni regionu. Ten nietorfowy single malt, pochodzący z zamkniętej w 2002 roku destylarni, butelkowany z mocą 48% i dojrzewany przez ćwierć wieku w beczkach z amerykańskiego dębu pierwszego napełnienia, oferuje bogactwo smaków, które wykraczają poza standardowe skojarzenia ze Speyside.

Złocista barwa tej whisky zwiastuje wyjątkową harmonię nut: od soczystej gruszki i ostrej skórki pomarańczy, przez wanilię i dojrzałe owoce, aż po ziołowo-kwiatowy akcent i elegancko miękkie zakończenie.

Kluczowe informacje o produkcie

• Typ alkoholu: Single Malt Scotch Whisky – edycja nietorfowa

• Zawartość alkoholu: 48%

• Pojemność: 700 ml

• Region: Speyside, Szkocja

• Destylarnia: Caperdonich (zamknięta w 2002 roku)

• Edycja: Limitowana, część serii Secret Speyside

• Dojrzewanie: Beczki z amerykańskiego dębu (first fill)

• Filtracja i kolor: Bez filtracji na zimno, naturalna barwa

• Ocena WhiskyBase: 89.36/100
  
  
• Ozdobne Opakowanie Prezentowe

Cechy wyróżniające

• Pochodzenie z niedziałającej gorzelni – niepowtarzalna szansa na skosztowanie historycznego destylatu

• Część prestiżowej kolekcji – Secret Speyside prezentuje niedostępne na co dzień oblicze regionu

• 25 lat dojrzewania – intensywny i zbalansowany profil słodowy

• Kolekcjonerski rarytas – ostatni destylat pochodzi z 2002 roku

• Smak oparty na kontrastach – pikantna cytrusowość, aksamitne nuty wanilii i świeże zioła

Profil degustacyjny

Barwa: Czysty złoty bursztyn z miodowym refleksem – naturalny rezultat długiego dojrzewania bez dodatków koloryzujących

Aromat: Łagodna słodycz gotowanej gruszki i wanilii balansuje z nutą suszonych kwiatów, ziół i subtelnie zaznaczoną owocową pikantnością

Smak: Krągły i kompleksowy – dominująca dojrzała pomarańcza, karmelizowane jabłka, ślady gałki muszkatołowej i aksamitna słodycz wanilii

Finisz: Gładki, elegancki i długotrwały – pozostawia wrażenie suszonych ziół, herbaty ziołowej i odrobiny delikatnej przyprawowości

Sposób serwowania i koktajl

Podkreślisz klasę tej whisky, serwując ją bez dodatków, w temperaturze pokojowej, w kieliszku degustacyjnym. Kilka kropel wody może uwolnić głębsze warstwy smakowe.

Koktajl sygnowany: “Golden Orchard”

Składniki:

• 40 ml Caperdonich 25YO

• 15 ml likieru pomarańczowego

• 10 ml syropu kwiatowego

• 2 dash bitters ziołowy

• Plaster gruszki do dekoracji

Przygotowanie: Wstrząśnij składniki z lodem, przecedź do kieliszka koktajlowego i udekoruj gruszką. Idealna kompozycja dla fanów słodko-pikantnych nut.

Historia destylarni Caperdonich i kolekcji Secret Speyside

Caperdonich, co w języku gaelickim oznacza „tajemną studnię”, powstała w 1898 roku jako Glen Grant No. 2 – wsparcie dla sąsiedniej, bardziej znanej gorzelni Glen Grant w czasach boomu na whisky. Po kryzysie zamknięta w 1902 roku, została reaktywowana w 1965 roku przez nowych właścicieli, a w 1967 roku uzyskała nową nazwę ze względów prawnych.

W kolejnych latach jej destylaty trafiały głównie do blendów, takich jak Chivas Regal czy Passport, a niewielka liczba beczek leżakowała jako single malt. Przejęta przez Pernod Ricard w 2000 roku, została ostatecznie zamknięta w 2002 roku, a jej budynki wyburzono w 2011.

Whisky Caperdonich powróciła jako część limitowanej kolekcji Secret Speyside – serii obejmującej piętnaście rzadkich whisky z mniej znanych destylarni regionu. To edycje, które pozwalają odkryć unikatowe smaki i style miejsc na nowo definiujących mapę szkockiej whisky. Prezentowana tu 25-latka z Caperdonich należy do segmentu whisky nietorfowych – tworząc równowagę w kolekcji złożonej również z wariantów torfowych.