Evan Williams Black Label

Evan Williams Black Label to klasyczny, czterokrotnie destylowany bourbon z serca Kentucky, dojrzewający minimum 4 lata w nowych, dębowych beczkach. Dzięki równowadze słodyczy kukurydzy i pikantnych nut żyta zyskał miano najlepiej sprzedającego się bourbonu świata.

Kluczowe informacje o produkcie

• Rodzaj: Kentucky Straight Bourbon Whiskey

• Producent: Heaven Hill Distillery (Bardstown, Kentucky, USA)

• Mash bill: 75% kukurydza, 13% żyto, 12% słodowany jęczmień

• Leżakowanie: minimum 4 lata w nowych wypalanych amerykańskich beczkach 

• Zawartość alkoholu: 40% vol.

• Pojemność: 0,7 l

Najważniejsze cechy i korzyści

• Pełnia smaku: słodycz kukurydzy łączy się z korzenną wyrazistością żyta, tworząc harmonijny bukiet.

• Gładka tekstura: przedłużone starzenie i czterokrotna destylacja łagodzą ostrzejsze akcenty spirytusu.

• Wszechstronność zastosowań: doskonały solo, na lodzie lub w koktajlach typu Old Fashioned.

• Autentyczność: destylowany i butelkowany w Kentucky, zgodnie z tradycją straight bourbon.

Nota degustacyjna

Sugerowany sposób serwowania

• Temperatura: 16–18 °C – uwolni aromaty i podkreśli gładkość.

• Kieliszek: Glencairn lub szklanka typu tumbler – skoncentruje bukiet i eksponuje kolor.

• Podanie: czysty lub z kostką lodu; kropla wody źródlanej otworzy kolejne warstwy smakowe.

Przepis na klasyczny koktajl: Evan Old Fashioned

Składniki

• 50 ml Evan Williams Black Label

• 1 kostka cukru trzcinowego

• 2–3 krople angostury

• Skórka pomarańczy

• Kostki lodu

Przygotowanie

1. Kostkę cukru umieść w niskiej szklance, skrop angosturą i lekko rozgnieć.

2. Dodaj bourbon i wypełnij szklankę lodem.

3. Delikatnie wymieszaj, wyciśnij nad drinkiem skórkę pomarańczy i włóż ją do koktajlu.

Historia marki i kluczowe daty

• 1783 r. – Evan Williams, walijski imigrant, zakłada pierwszą komercyjną gorzelnię w Louisville nad rzeką Ohio.

• 1935 r. – rodzeństwo Shapira założyło Heaven Hill Distillery w Bardstown, kontynuując tradycję bourbonu.

• 1957 r. – premiery doświadczenia: wprowadzenie marki Evan Williams Black Label jako przystępnego, wysokiej jakości bourbona.

• 1976 r. – oficjalne uznanie za Kentucky Straight Bourbon, minimalne 4 lata dojrzewania.

• Dziś – Evan Williams Black Label to jeden z najlepiej sprzedających się bourbonów na świecie, ceniony za gładkość i klasyczny profil.