Kojder Cuvee to eleganckie wino o głębokim charakterze, powstałe z połączenia kilku starannie dobranych szczepów winogron. Głównymi odmianami używanymi do produkcji tego wina są Chardonnay, Pinot Noir oraz Riesling. Każdy z tych szczepów wnosi do kompozycji coś wyjątkowego: Chardonnay dostarcza pełni i kremowej tekstury, Pinot Noir dodaje subtelnych nut owocowych i złożoności, a Riesling wprowadza świeżość oraz delikatne, cytrusowe akcenty.
Wino to powstaje w Polsce, w sercu Dolnego Śląska, gdzie znajduje się winnica Kojder. Ta stosunkowo młoda, ale dynamicznie rozwijająca się winnica, zyskuje coraz większe uznanie zarówno w kraju, jak i za granicą. Dolny Śląsk, z jego unikalnym mikroklimatem i różnorodnością gleb, oferuje idealne warunki do uprawy wysokiej jakości winogron. Winnica Kojder wykorzystuje te atuty, łącząc tradycyjne metody winiarskie z nowoczesnymi technologiami, co pozwala na produkcję win o wyjątkowej jakości.
Aromat Kojder Cuvee to harmonijna mieszanka owocowych i kwiatowych nut. Nos wyczuwa świeże jabłka, gruszki oraz delikatne akcenty cytrusowe, które są typowe dla Rieslinga. W tle pojawiają się subtelne nuty tostowe oraz waniliowe, wynikające z dojrzewania w dębowych beczkach, co dodatkowo wzbogaca bukiet tego wina.
Smak Kojder Cuvee jest równie złożony jak jego aromat. Na podniebieniu wyczuwalne są soczyste owoce, takie jak brzoskwinie i morele, a także lekka mineralność, która dodaje głębi i struktury. Kremowa tekstura Chardonnay idealnie łączy się z owocowością Pinot Noir, a świeżość Rieslinga zapewnia długi, przyjemny finisz. To wino cechuje się doskonałą równowagą między kwasowością a słodyczą, co czyni je wyjątkowo uniwersalnym i wszechstronnym.
Winiarstwo w Polsce przeżywa obecnie prawdziwy renesans. W ciągu ostatnich kilku dekad polskie winnice znacząco podniosły standardy produkcji, a wina z naszego kraju zdobywają coraz więcej nagród na międzynarodowych konkursach. Polska, z jej różnorodnymi warunkami klimatycznymi i geologicznymi, staje się coraz bardziej rozpoznawalnym regionem winiarskim na mapie świata.
Winnica Kojder jest doskonałym przykładem tego, jak polskie winiarstwo może konkurować na najwyższym poziomie. Założona przez pasjonatów wina, którzy z determinacją i zaangażowaniem dążą do tworzenia trunków najwyższej jakości, winnica ta szybko zyskała uznanie wśród koneserów. W ofercie Kojder znajdują się zarówno wina białe, czerwone, jak i różowe, a także musujące, co świadczy o wszechstronności i umiejętności adaptacji do różnych rodzajów winogron i metod produkcji.
NOS: Kojder Cuvee to bogaty bukiet owocowych i kwiatowych nut, w którym dominują świeże jabłka, gruszki oraz cytrusy, z delikatnymi akcentami tostowymi i waniliowymi.
USTA: Na podniebieniu wino jest złożone, z wyraźnymi nutami brzoskwiń i moreli, lekką mineralnością oraz kremową teksturą, idealnie zbalansowaną między kwasowością a słodyczą.
BARWA WINA: Kojder Cuvee charakteryzuje się klarowną, złocistą barwą z subtelnymi, zielonkawymi refleksami.
PAIRING: To wino doskonale komponuje się z daniami z ryb, owoców morza, białych mięs, a także z delikatnymi serami i sałatkami.
