LAMIA PROSECCO DOC 11% 0,75 B/W

Lamia Prosecco DOC to wyjątkowe białe, musujące wino, które pochodzi z jednego z najbardziej znanych regionów winiarskich we Włoszech. Prosecco jest synonimem włoskiego stylu życia, elegancji i radości, a Lamia Prosecco doskonale odzwierciedla te cechy. Dzięki swojemu świeżemu i owocowemu charakterowi, jest idealnym wyborem na każdą okazję, od codziennych spotkań po wyjątkowe uroczystości.

Lamia Prosecco DOC pochodzi z Włoch, kraju o bogatej tradycji winiarskiej, który jest jednym z największych producentów wina na świecie. Prosecco jest produkowane w regionie Veneto i Friuli-Wenecja Julijska na północnym wschodzie Włoch. To właśnie tam, na malowniczych wzgórzach w prowincjach Treviso, Conegliano, Valdobbiadene i Asolo, winorośl Glera znajduje idealne warunki do wzrostu i dojrzewania. Region Veneto jest znany z produkcji wysokiej jakości win, a Prosecco DOC (Denominazione di Origine Controllata) jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych apelacji tego regionu. Veneto charakteryzuje się łagodnym klimatem, który jest korzystny dla uprawy winorośli. Gleby są tu zróżnicowane, od gliniastych po piaszczyste, co wpływa na unikalny smak i charakter win produkowanych w tym regionie. Prosecco DOC obejmuje szeroki obszar, ale najważniejsze strefy produkcji to Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG i Asolo Prosecco Superiore DOCG, które są uważane za najlepsze tereny dla produkcji Prosecco.

Lamia Prosecco DOC jest produkowane głównie z winogron szczepu Glera, który jest podstawowym szczepem używanym do produkcji Prosecco. Glera to starożytny szczep winorośli, który pochodzi z tego regionu i jest ceniony za swoje zdolności do produkcji win o lekkim, owocowym charakterze z delikatnymi bąbelkami. Prosecco jest produkowane metodą Charmat-Martinotti, znaną również jako metoda zbiornikowa. W tej metodzie fermentacja wtórna, podczas której powstają bąbelki, zachodzi w dużych, hermetycznie zamkniętych zbiornikach ze stali nierdzewnej, zwanych autoklawami. Dzięki temu procesowi Prosecco zachowuje świeżość i owocowe aromaty, które są charakterystyczne dla tego wina. Fermentacja trwa zazwyczaj kilka tygodni, po czym wino jest filtrowane i butelkowane pod ciśnieniem, aby zachować jego musującą naturę.

NOS: Lamia Prosecco DOC ma intensywny i przyjemny bukiet aromatów. W nosie dominują świeże nuty zielonych jabłek, gruszek, cytrusów i białych kwiatów, takich jak akacja. Można również wyczuć subtelne nuty brzoskwiń i moreli, które dodają winu złożoności i elegancji.

BARWA: Wino ma jasną, słomkowo-żółtą barwę z delikatnymi, zielonkawymi refleksami. Klarowność i blask tego wina podkreślają jego świeżość i młodość. Perlistość jest drobna i trwała, co dodaje wino elegancji i sprawia, że jest ono niezwykle atrakcyjne wizualnie.

USTA: Na podniebieniu wino jest lekkie, świeże i żywe, z dobrze zrównoważoną kwasowością. Smak zielonych jabłek, gruszek i cytrusów dominuje, wspierany przez subtelne nuty brzoskwiń i moreli. Delikatne bąbelki nadają winu kremową teksturę i podkreślają jego orzeźwiający charakter. Finisz jest długi i przyjemny, z delikatnymi nutami owocowymi, które pozostają na podniebieniu.

PAIRING: Wino jest wszechstronnym winem, które doskonale komponuje się z szeroką gamą potraw. Jest idealne jako aperitif, ale równie dobrze pasuje do lekkich przystawek, takich jak carpaccio z łososia, bruschetta z pomidorami i bazylią, czy sałatki z owocami morza. Świetnie komponuje się także z daniami z drobiu, rybami, lekkimi makaronami i sushi. Jego orzeźwiający charakter sprawia, że jest doskonałym wyborem na letnie przyjęcia i spotkania towarzyskie.

Lamia Prosecco DOC to wyśmienite białe musujące wino z regionu Veneto we Włoszech, które doskonale oddaje charakterystyczne cechy szczepu Glera i metodę Charmat-Martinotti. Dzięki swojej świeżości, owocowym aromatom i eleganckim bąbelkom, jest idealnym wyborem na każdą okazję. Doskonałe jako aperitif oraz w towarzystwie lekkich przystawek i dań, Lamia Prosecco DOC zachwyca swoją wszechstronnością i wyjątkowym smakiem.