Planeta Chardonnay 14% 0,75 B/W

Planeta Chardonnay to wyjątkowe białe wino, które odzwierciedla doskonałość sycylijskiego winiarstwa. Produkowane przez uznaną winnicę Planeta, to wino jest doskonałym przykładem bogactwa i różnorodności win z Sycylii, regionu znanego ze swojej wyjątkowej historii winiarskiej i niepowtarzalnego klimatu.

Winnica Planeta Vini, założona w 1995 roku, jest jedną z najbardziej renomowanych winnic na Sycylii. Rodzina Planeta od pokoleń zajmuje się uprawą winorośli i produkcją win, łącząc tradycję z innowacyjnymi technikami winiarskimi. Winnice Planeta rozciągają się na różnych obszarach Sycylii, ale Chardonnay pochodzi z winnicy Ulmo, znajdującej się w północnej części wyspy.

Chardonnay to jeden z najważniejszych i najbardziej rozpowszechnionych szczepów winorośli na świecie. Jest uprawiany w wielu regionach winiarskich, ale na Sycylii zyskuje unikalny charakter dzięki specyficznemu klimatowi i glebie. Sycylia słynie z gorącego, śródziemnomorskiego klimatu, który sprzyja uprawie winorośli. Region ten jest znany nie tylko z produkcji wyśmienitych win białych, ale także z win czerwonych i deserowych.

Chardonnay z winnicy Ulmo w północnej części Sycylii jest wyjątkowe dzięki starannemu procesowi produkcji. Winogrona są zbierane ręcznie, aby zapewnić ich najwyższą jakość. Następnie wino fermentowane jest w dębowych beczkach o pojemności 225 litrów, z czego połowa to nowe beczki. Taki proces fermentacji nadaje winu złożoność aromatów i smaków, a także wyjątkową kremowość.

Planeta Chardonnay urzeka głębokim, złotym kolorem, który świadczy o jego bogactwie i intensywności. Nos wina jest złożony i ostry, z wyczuwalnymi kremowymi nutami. W głębi aromatów dominują dojrzałe owoce cytrusowe, takie jak cytryny i pomarańcze, które nadają winu świeżości i żywotności. Smak wina jest pełny, kremowy, z orzeźwiającą kwasowością, która idealnie balansuje jego bogactwo. Delikatne nuty mineralne uzupełniają smaki dojrzałych brzoskwiń, miodu akacjowego i marcepana, tworząc harmonijną kompozycję. Końcówka wina jest zrównoważona, z subtelnymi nutami tostowymi, które pozostawiają przyjemne wrażenie na podniebieniu.

BARWA WINA: Planeta Chardonnay wyróżnia się głębokim, złotym kolorem, który zapowiada jego bogactwo i intensywność.

NOS: Aromat wina jest złożony i ostry, z wyczuwalnymi kremowymi nutami oraz dominującymi zapachami dojrzałych owoców cytrusowych, takich jak cytryny i pomarańcze.

USTA: Na podniebieniu wino jest pełne i kremowe, z orzeźwiającą kwasowością. Smaki dojrzałych brzoskwiń, miodu akacjowego i marcepana są wzbogacone delikatnymi nutami mineralnymi i tostowymi, co tworzy harmonijną i zrównoważoną kompozycję.

PAIRING: Planeta Chardonnay doskonale komponuje się z różnorodnymi daniami. Idealnie pasuje do potraw z owoców morza, takich jak grillowane krewetki czy małże, a także do białych mięs i delikatnych sosów. Świetnie sprawdzi się również w towarzystwie sałatek, risotto oraz dojrzałych serów. Jego bogaty smak i złożoność czynią go idealnym wyborem na eleganckie kolacje i specjalne okazje.

Planeta Chardonnay to wino, które przeniesie Państwa na słoneczną Sycylię, oferując wyjątkowe doznania smakowe. Jego intensywność, bogactwo aromatów i doskonały balans sprawiają, że jest to wino, które warto mieć w swojej kolekcji. Zapraszamy do degustacji i odkrycia pełni smaków, jakie oferuje to wyjątkowe białe wino.