Teeling Small Batch 46% 0,7 l + 2 szklanki

Kluczowe informacje o produkcie

• Producent: The Teeling Whiskey Co., Dublin, Irlandia

• Pojemność: 0,7 l + 2 wyjątkowe szklanki degustacyjne

• Zawartość alkoholu: 46% vol.

• Rodzaj: blended Irish whiskey small batch

• Skład: 65% whiskey zbożowa, 35% whiskey słodowa

• Leżakowanie: minimum 3 lata w beczkach po bourbonie, finisz 12 miesięcy w beczkach po rumie Flor de Caña

• Dodatki: non-chill filtered, bez barwników, naturalny kolor

Kluczowe cechy

• Autentyczny charakter: finisz rumowy wnosi tropikalne akordy toffi i suszonych owoców.

• Mała partia: każda butelka pochodzi z limitowanej serii, gwarantując unikalność każdej degustacji.

• Pełnia aromatu: brak filtracji na zimno zachowuje naturalne olejki eteryczne i pełną strukturę trunku.

• Zestaw gotowy do serwowania: dwie eleganckie szklanki ułatwiają natychmiastowe rozpoczęcie degustacji.

Nota degustacyjna

Zapach: aksamitna wanilia i kokos w formie płatków, skórka pomarańczy, przyprawy korzenne (cynamon, goździki) oraz świeżo upieczone ciasto jabłkowe.

Smak: harmonijne i rozgrzewające połączenie słodkiego toffi i karmelu z kandyzowaną pomarańczą, cynamonem i goździkami, subtelnie podparte nutami melasy i wanilii.

Finisz: średnio długi, kremowy i rozgrzewający – echo dębu i przypraw korzennych utrzymuje się na podniebieniu, zachęcając do kolejnego łyka.

Rodzaj trunku i proces produkcji

Teeling Small Batch to blended Irish whiskey powstała z destylatów słodowych i zbożowych dojrzewających w beczkach po bourbonie, a następnie finiszowanych w beczkach po rumie Flor de Caña przez 12 miesięcy. Każda partia butelkowana jest bez filtracji na zimno i bez dodatku barwników, co zachowuje pełnię smaku i naturalny bursztynowy kolor.

Sugerowany sposób serwowania

• Temperatura podania: 16–18 °C, by uwolnić całą paletę aromatów.

• Naczynie: szeroki tumbler lub kieliszek tulipanowy.

• Serwowanie:

  1. Solo z jedną dużą kostką lodu dla łagodnego schłodzenia.

  2. Z kilkoma kroplami wody źródlanej – aby wydobyć nuty owocowe i zbożowe.

Koktajl „Irish Rum Old Fashioned”

Składniki

• 50 ml Teeling Small Batch 46%

• 5 ml syropu trzcinowego

• 2 dash’e bittersów Angostura

• Skórka pomarańczy

• Lód

Przygotowanie

1. W szkle „old-fashioned” wymieszaj syrop i bitters z whiskey.

2. Dodaj dużą kostkę lodu i delikatnie zamieszaj.

3. Wyciśnij nad drinkiem skórkę pomarańczy, włóż ją do środka.

Historia producenta i kluczowe daty

• 1782 – Walter Teeling zakłada pierwszą gorzelnię na Marrowbone Lane w Dublinie.

• 2012 – Jack i Stephen Teeling tworzą Teeling Whiskey Company, odzyskując rodzinne zapasy z Cooley Distillery.

• 2015 – otwarcie Teeling Distillery – pierwszej nowej gorzelni w centrum Dublina od ponad 125 lat.

• 2017 – Teeling Small Batch zdobywa złoty medal na The Irish Whiskey Masters.

• 2019 – distylarnia wyróżniona tytułem „Best Visit in Ireland” (CIE Awards).

• 2022 – nagroda „Sustainable Distillery of the Year” (Icons of Whisky Awards).