The Hearach Single Malt Whisky 46%

Poznaj The Hearach Single Malt Whisky 46% – wyrafinowaną esencję surowego krajobrazu Wyspy Harris. Każda butelka to gwarancja autentyczności, najwyższej jakości składników i rzemieślniczego kunsztu.

Kluczowe informacje 

• Pełnia aromatów dzięki 46% ABV – intensyfikacja doznań smakowych.

• Naturalny kolor i brak filtracji zimnej – czysta esencja whisky.

• Lokalna woda krystaliczna z Golden Road – doskonała miękkość i balans.

• Unikalny torf z Cleit Mhòr – subtelny dym, który nie przytłacza.

• Starannie dobrane beczki ex-bourbon i ex-sherry (Oloroso i Fino) – złożony charakter.

Najważniejsze cechy produktu

• Pojemność: 700 ml

• Zawartość alkoholu: 46% ABV

• Słód: Concerto, fenole 12–15 ppm

• Torf: ręcznie zbierany z Cleit Mhòr

• Leżakowanie: minimum 4 lata w beczkach ex-bourbon, ex-Oloroso, ex-Fino Sherry

• Filtracja: non-chill filtered

• Kolor: naturalny, bez barwienia karmelem

• Kraj pochodzenia: Hebrydy Zewnętrzne, Szkocja

Nota degustacyjna

Zapach

• Delikatna morska bryza i sól z nadmorskich klifów

• Nuty miodu wrzosowego i białych kwiatów machair

• Subtelny, leśny torfowy dym

Smak

• Owocowe akcenty: zielone jabłko, gruszka, kandyzowana skórka pomarańczy

• Kremowa wanilia przepleciona z korzennym cynamonem i gałką muszkatołową

• Delikatne tony kokosa i migdałów oraz torfu

Finisz

• Długi, aksamitny finisz z lekką szczyptą lukrecji

• Przyjemna, słodkawa wanilia z echem morskiej bryzy

• Utrzymujący się dymny akcent, który przypomina ognisko na plaży

Sugerowany sposób serwowania

1. Temperatura degustacji: 18–20 °C, by uwolnić pełnię aromatów.

2. Podawać w kieliszku typu Glencairn, który koncentruje bukiet zapachowy.

3. Najlepiej delektować się „neat” – bez lodu, by nie rozcieńczać subtelnych nut.

4. Kilka kropli źródlanej wody otwiera kolejne warstwy smakowe.

5. Idealne zestawienie z serami dojrzewającymi, wędzonym łososiem lub gorzką czekoladą.

Historia destylarni Isle of Harris

Isle of Harris Distillery to pierwsza gorzelnia na Hebrydach Zewnętrznych, której misją jest ożywienie lokalnej tradycji i wsparcie społeczności.

• 2015 – założenie destylarni i rozpoczęcie produkcji ikonowego ginu Isle of Harris.

• 2017 – pierwsza destylacja słodu pod czujnym okiem mistrzów gorzelnictwa.

• 2020 – rozbudowa magazynów leżakowych, by zaspokoić rosnące zapotrzebowanie.

• 2022 – rynkowy debiut The Hearach Single Malt Whisky 46%, zdobywca licznych nagród.

• 2024 – wprowadzenie drugiej edycji z beczek first-fill Oloroso i Fino Sherry.