Unanime Chardonnay 13,5% 0,75 B/W

Unanime Chardonnay to wyjątkowe wino z regionu Mendoza w Argentynie, słynącego na całym świecie ze swojej winiarskiej tradycji i znakomitych win. Mendoza, położona u podnóży Andów, jest jednym z najważniejszych regionów winiarskich w Argentynie, znanym z produkcji doskonałych win, zwłaszcza z odmiany Malbec. Jednak to nie jedyna odmiana, która tutaj króluje. Chardonnay z Mendozy również zyskało uznanie za swoją jakość i unikalny charakter.

Apelacja Valle de Uco, z której pochodzi Unanime Chardonnay, jest jednym z najbardziej prestiżowych obszarów winiarskich w Mendozie. Region ten, dzięki swojemu unikalnemu mikroklimatowi i znakomitym warunkom glebowym, produkuje wina o wyjątkowej strukturze i złożoności. Wysokie położenie winnic (nawet 1500 metrów n.p.m.) zapewnia winogronom idealne warunki do dojrzewania, dzięki dużym różnicom temperatur między dniem a nocą, co pozwala na zachowanie doskonałej równowagi między cukrem a kwasowością.

Unanime Chardonnay jest dziełem uznanej winiarni w Mendozie, która dba o każdy szczegół procesu produkcji, aby stworzyć wino najwyższej jakości. To Chardonnay zostało wzbogacone o kontakt z dębem francuskim, co nadaje mu dodatkową głębię i złożoność. Wino było również produkowane metodą "sur lie", co oznacza, że dojrzewało na osadzie drożdżowym, co przyczynia się do jego kremowej tekstury i bogactwa smaku.

Nazwa Unanime pochodzi od łacińskiego słowa „unanimis”, które oznacza jednogłośny. Odnosi się do grupy ludzi dzielących te same opinie i poglądy, będących w kompletnej harmonii i porozumieniu. To idealne określenie dla tego wina, które jest wynikiem harmonijnej współpracy i wspólnej wizji producentów, pragnących stworzyć wino o doskonałej jakości.

BARWA WINA:

Unanime Chardonnay ma piękną, jasnozłotą barwę z subtelnymi zielonymi refleksami. Jego klarowność i blask są świadectwem starannego procesu produkcji i wysokiej jakości użytych winogron.

NOS:

Nos wina jest niezwykle bogaty i złożony. Dominują w nim aromaty dojrzałych owoców, takich jak gruszki, jabłka i brzoskwinie, które harmonizują z nutami wanilii, masła i tostowego dębu. Subtelne akcenty cytrusowe i kwiatowe dodają świeżości i elegancji.

USTA:

Na podniebieniu Unanime Chardonnay jest pełne i kremowe, z wyraźną strukturą i zbalansowaną kwasowością. Smaki dojrzałych owoców, takich jak gruszki, jabłka i brzoskwinie, łączą się z nutami wanilii, masła i tostowego dębu. Metoda sur lie dodaje winu dodatkowej złożoności, nadając mu jedwabistą teksturę i długi, harmonijny finisz.

PAIRING:

Unanime Chardonnay doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami. Idealnie pasuje do dań z drobiu, takich jak pieczony kurczak czy indyk, a także do dań rybnych i owoców morza. Świetnie sprawdzi się również z kremowymi sosami, grillowanymi warzywami i dojrzewającymi serami. Jego złożoność i bogactwo smaków czynią je wszechstronnym winem, które doskonale uzupełni zarówno codzienne posiłki, jak i bardziej wyszukane dania.

Unanime Chardonnay to wino o wyjątkowej jakości, które zachwyca swoją złożonością i elegancją. Jest to doskonały wybór dla miłośników białych win, którzy cenią sobie harmonię i bogactwo smaków. Dzięki swojej wszechstronności, doskonale sprawdzi się w wielu kulinarnych kontekstach, dodając wyjątkowego charakteru każdemu posiłkowi.