Union Spiced 41%

Union Spiced 41% to botaniczny rum korzenny od Spirited Union, zaprojektowany, by wzbogacić każdy koktajl i dostarczyć niepowtarzalnych wrażeń smakowych. Wyjątkowa równowaga między surowymi przyprawami a lekką solą morską sprawia, że każdy łyk ujawnia nowe, głębokie aromaty, które pobudzają zmysły i inspirują do kreatywnego miksowania.

Kluczowe informacje

• Typ: spiced rum

• Zawartość alkoholu: 41% vol.

• Pojemność: 0,7 l

• Pochodzenie: blend rumów z Trynidadu, Dominikany i Nikaragui, finalna produkcja w Amsterdamie

• Destylator: Spirited Union Distillery

• Certyfikaty: Bonsucro – odpowiedzialna produkcja trzciny cukrowej

Składniki i ich pochodzenie

Union Spiced 41% bazuje na starannie dobranym  rumie, łączącym lekkie, suche nuty z Trynidadu, pełne ciało waniliowych tonów z Nikaragui oraz bogate akordy owocowe i dębowe z Dominikany. Infuzja obejmuje prawdziwe ziarna wanilii z Ugandy, rozgrzewające nasiona kardamonu, aksamitny kakao i korzenne goździki. Całość wieńczy szczypta hiszpańskiej soli Anana z prehistorycznego złoża w Kraju Basków, która redukuje gorycz i podkreśla owocowe tony.

Nota degustacyjna

Zapach Łagodne nuty korzennych goździków i kardamonu splecione z subtelną słodyczą wanilii i czekoladową głębią kakao.

Smak Gładka, maślana faktura z delikatnymi nutami melasy i toffi, przełamana przyjemnym słonym akcentem, który wyostrza profil smakowy.

Finisz Długi, aksamitny finisz z subtelną słoną nutą i przyjemną pikanterią, zachęcający do kolejnej degustacji.

Sposób serwowania i koktajl „Spiced Old Fashioned”

Sugerowane serwowanie: 6–8 °C, solo na lodzie lub jako baza w eleganckich koktajlach korzennych.

Przepis na Spiced Old Fashioned:

1. 60 ml Union Spiced 41%

2. 10 ml syropu cukrowego

3. 2 dashe Angostura bitters

4. Skórka pomarańczy do dekoracji

5. Kostki lodu

Wymieszaj składniki w szklanicy barowej przez 60 s, odcedź do szklanki typu old fashioned na lodzie, wyciśnij skórkę pomarańczy, odstaw na chwilę, by zyskać pełnię aromatu.

Historia producenta

Spirited Union Rum Company powstało w 2016 roku z inicjatywy Rubéna Maduro jako Union55 – niezależna destylarnia w Amsterdamie, łącząca rum i botaniczne infuzje. W 2019 roku marka przyjęła oficjalną nazwę Spirited Union Distillery, celebrując jedność między rzemieślniczym destylatem a naturą. W 2025 roku oryginalna, pierwsza receptura powróciła w odsłonie Union Spiced 41% ABV, odzwierciedlając pierwotną wizję założyciela i wieloletnie doświadczenie w mieszaniu aromatów.