Wybierz jedną częstotliwość subskrypcji dla wszystkich produktów w koszyku lub złóż oddzielne zamówienia dla różnych okresów odnowienia.
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
W twoim koszyku znajdują się produkty z różnym okresem odnowienia zamówienia subskrypcyjnego. Jeśli chcesz zamówić produkty z różnym okresem subskrypcji złóż oddzielne zamówienie.
CHARAKTERYSTYKA I PRODUKCJA
West Cork 5 YO Bourbon Cask 40% to blendowana irlandzka whiskey, w której destylat zbożowy łączy się z whisky słodową, dojrzewającą przez minimum pięć lat wyłącznie w beczkach po amerykańskim burbonie. Trunek powstaje w rodzinnej gorzelni West Cork Distillers, gdzie każda partia przechodzi potrójną destylację, a surowcem jest zboże pochodzące z lokalnych upraw hrabstwa Cork. Whiskey nie jest torfowa, dzięki czemu zachowuje czysty, łagodny charakter bez nut dymu.
HISTORIA DESTYLARNI
Destylarnia West Cork Distillers powstała w 2003 roku z inicjatywy trzech przyjaciół - Johna O'Connella oraz braci Denisa i Gerarda McCarthy - którzy postanowili przywrócić do życia tradycję destylowania whiskey w regionie Cork. Pierwsza siedziba mieściła się w niewielkiej miejscowości Union Hall, jednak rosnąca popularność marki sprawiła, że po dekadzie działalności firma przeniosła się do znacznie większego zakładu w pobliskim Skibbereen, wyposażonego w osiem alembików miedzianych i dwie kolumny destylacyjne. Dziś produkty gorzelni trafiają do sprzedaży w ponad siedemdziesięciu krajach na świecie.
PROFIL SENSORYCZNY
W zapachu dominują nuty miodu, wanilii i karmelu, którym towarzyszy delikatna słodycz dojrzałych owoców i lekko prażonych migdałów. Na podniebieniu whiskey jest kremowa i gładka - wanilia oraz toffi przeplatają się z subtelną nutą przypraw korzennych i śladową goryczką dębu. Finisz jest średnio długi, ciepły i łagodny, z powracającym echem miodu i słodkich przypraw.
SPOSÓB PODANIA
Najlepiej smakuje podawana czysta, w klasycznej szklance tumbler, ewentualnie z pojedynczą kostką lodu, która delikatnie otwiera aromat. Sprawdzi się również jako baza klasycznych koktajli, takich jak Irish Whiskey Sour czy rozgrzewający Hot Toddy z miodem i cytryną, a doskonałym akompaniamentem do degustacji będą gorzka czekolada lub dojrzewające sery.
CIEKAWOSTKA
West Cork Distillers to jedna z ostatnich niezależnych, rodzinnych gorzelni w Irlandii, która samodzielnie prowadzi cały proces produkcji - od fermentacji zboża, przez destylację, aż po leżakowanie i butelkowanie - bez korzystania z zewnętrznych zakładów kontraktowych, co w branży whiskey jest dziś rzadkością.
