Zmora Semillon & Colombard 0,75 B/S

Winarstwo w Izraelu ma bogatą historię sięgającą tysięcy lat wstecz i odgrywa ważną rolę w kulturze i tradycji tego kraju. Izrael to jedno z najstarszych centrów winiarstwa na świecie, sięgające czasów starożytnych. W Biblii wiele razy wspomina się o winnicach i winie, co świadczy o znaczeniu tego trunku w starożytnym Izraelu. Warunki klimatyczne w Izraelu są zróżnicowane, co pozwala na uprawę różnych odmian winogron. Regiony winiarskie takie jak Górna Galilea, Dolina Hefer i Judea oferują różne warunki klimatyczne, od umiarkowanych po gorące i suche, co pozwala na produkcję różnych stylów win. Izraelskie winiarstwo oferuje szeroki wybór odmian winogron, od tych tradycyjnych, takich jak Cabernet Sauvignon i Merlot, po odmiany regionalne i autochtoniczne, takie jak Carignan i Argaman.

Zmora to wyjątkowe izraelskie wino, które łączy w sobie bogactwo i słodycz Semillon z żywiołowością i świeżością Colombard. 

Semillon to szczep znany ze swojej zdolności do produkcji pełnych, bogatych win o miodowych i owocowych aromatach. Jego naturalna słodycz i struktura doskonale nadają się do tworzenia win deserowych, takich jak Zmora. Colombard z kolei wnosi do blendu świeżość i żywiołowość. Ten szczep charakteryzuje się wysoką kwasowością oraz aromatami cytrusów i zielonych jabłek, co dodaje winu Zmora lekkości i równowagi.

Dzięki starannemu doborowi szczepów i precyzyjnemu procesowi winifikacji, Zmora oferuje niezapomniane doznania smakowe, które zadowolą zarówno miłośników słodkich win, jak i tych poszukujących wyjątkowych smaków z Izraela. Idealne na specjalne okazje, do deserów, serów czy jako wyrafinowany aperitif.

BARWA WINA: Zmora prezentuje się w kieliszku eleganckim, jasnym złotem z delikatnymi, słonecznymi refleksami, które odzwierciedlają jego świeżość i bogactwo aromatów.

NOS: W nosie wino Zmora urzeka intensywnymi aromatami owoców tropikalnych, takich jak mango i ananas, przeplatanymi nutami dojrzałych brzoskwiń i moreli. Delikatne akcenty kwiatowe, w szczególności jaśminu i akacji, dodają głębi i wyrafinowania bukietowi tego wina.

USTA: Na podniebieniu Zmora ujawnia swoją pełną, bogatą słodycz, która harmonijnie łączy się z dobrze zrównoważoną kwasowością, nadając winu świeżości i lekkości. Smak owoców tropikalnych, jak mango i ananas, jest doskonale zbalansowany nutami miodu i cytrusów, które prowadzą do długiego, aksamitnego finiszu.

PAIRING: Zmora to idealne wino deserowe, które świetnie komponuje się z różnorodnymi deserami, szczególnie tymi na bazie owoców, jak tarty z brzoskwiniami czy mango, oraz sernikami i lekkimi kremami. Doskonale sprawdzi się również jako towarzysz dojrzałych, aromatycznych serów oraz wykwintnych pasztetów. Może być również podawane solo jako elegancki aperitif.